Salud y Bienestar

Ensayo de 2 años: bebidas dietéticas equivalen al agua en control de peso

El estudio, publicado en British Journal of Nutrition y conducido por la Universidad de Liverpool, es el ensayo controlado aleatorizado de mayor duración sobre bebidas con edulcorantes no nutritivos (NNS). Ambos grupos redujeron circunferencia de cintura y cadera, y mejoraron biomarcadores metabólicos. El consumo de azúcar cayó en los dos grupos, con una reducción ligeramente mayor en el grupo NNS. Los edulcorantes evaluados se mantuvieron dentro de los umbrales de seguridad establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El hallazgo es especialmente relevante para profesionales de nutrición y salud pública porque ofrece evidencia de largo plazo donde antes solo existía investigación observacional, que es el tipo de estudio que sustentó la posición cautelosa de la OMS.