Salud y Bienestar

El oxalato puede agravar la inflamación intestinal en pacientes con EII

El hallazgo reorienta la discusión sobre dieta y EII: el problema no es cuánto oxalato se ingiere, sino cómo el intestino dañado lo procesa. Para establecer la similitud dietética entre grupos, el equipo combinó un cuestionario validado (Diet History Questionnaire III) con DNA metabarcoding fecal, primera vez que esta técnica molecular se aplica en una población con EII. En modelos animales, una dieta enriquecida con oxalato aumentó un 60% la mortalidad en ratones con colitis inducida y adelantó el inicio de la enfermedad en modelos espontáneos. En análisis exploratorio, la baja expresión del transportador SLC26A6 se asoció con enfermedad de Crohn estenosante en el 75% de los casos, lo que sugiere un posible marcador de severidad. Los autores advierten que estos datos no justifican eliminar los vegetales, sino considerar la carga de oxalato en pacientes susceptibles.